انجیر خشک اعلاء
انجیر خشک مصفی ؛ شیرین، یکدست و تازه است. انجیر از جمله میوه هایی بوده در سال های بسیار دور توسط انسان خشک شده است. برای بیان تفاوت های انجیر خشک با تازه می توانیم به میزان قند داخل آنها و مدت نگهداری آنها اشاره کرد. انجیر میوه ای پرخاصیت و تابستانی است اما خیلی زود خراب می شود. در گذشته برای استفاده از انجیر در فصول مختلف سال بخاطر طعم لذیذ و خواص دارویی مختلف آن، شروع به خشک کردن آن کردند. انجیر خشک شده نسبت به تازه از خاصیت های بیشتری هم برخوردار است. در ایران انجیر خشک استهبان در استان فارس از شهرت بیشتری برخوردار است.
ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم انجیر خشک
مقدار انرژی و قند موجود در انجیر خشک تقریباً ۵ برابر انجیر تازه است. در هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک مقدار ۲۴۹ کالری انرژی، ۶۹ گرم کربوهیدرات، ۹ میلی گرم چربی، ۶٫۵ میلی گرم فیبر، ۳۵ میلی گرم کلسیم، ۱۷ میلی گرم منزیم، آهن و مس هر کدام به ترتیب ۳۷ و ۷۰ میلی گرم، منگنز ۱۱۵ و روی ۱۵ میلی گرم و همچنین ویتامین A به مقدار ۱۲۴ میلی گرم و ویتامین E حدود ۱۱۰ میلی گرم و ویتامین K حدود ۴۷ میلی گرم و ویتامین C حدود ۲۰۰ میلی گرم وجود دارد. این آمار و ارقام ثابت می کند انجیر خشک شده با وجود این همه مواد معدنی که در خود جای داده است از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است.
💙 امام رضا (علیه السلام) در وصف خواص انجیر می فرمایند:
“انجیر بوی بد دهان را از بین می‌برد، استخوان را محکم می‌سازد، مو را می‌رویاند و درد را برطرف می‌کند و با بودن انجیر دیگر احتیاج به دارو نیست”.
خواص دارویی
- مصرف انجیر باعث افزایش قوای جسمی می شود.
- این میوه طبعی گرم دارد و برای درمان صفرا یکی از بهترین انتخاب ها است.
- سوء هاضمه و ضعف جسمی را از بین می برد.
- جوشانده انجیر خشک برای درمان التهاب های مجاری دستگاه تنفسی و گلو درد مفید است.
- برای افزایش وزن مناسب است.
- بخاطر وجود ویتامین C و آهن زیاد، به افراد کم خون بسیار توصیه می شود.
- پیشگیری و درمان کننده یبوست است.
- تقویت کننده ریشه مو و کمک به بهبود رشد مو می شود.
- باعث تقویت حافظه شده و در افراد پیر از ابتلا به الزایمر جلوگیری می کند.
انجیر خشک مصفی همانند دیگر محصولات ما با بهترین کیفیت و قیمت ارزان عرضه می شود چرا که هدف ما استفاده هر خانواده از محصولات سالم و مقوی است.
بسیاری از بیماری ها از رژیم غذایی ناسالم نشأت می گیرد بنابراین باید به دنبال راه حل اصلاح رژیم غذایی باشیم.
برای مشاهده لیست خشکبار مصفی و میوه خشک مصفی می توانید بر روی هر یک کلیک کنید.
توسط ع. امامیدر تاریخ
بسیار با کیفیت تشکر از فروشگاه خوب مصفی خدا بهتون برکت بده
توسط علی آزمکاندر تاریخ
خوب و خوش طعم بود اندازشم متوسطه.
توسط سعیددر تاریخ
واقعا خوب بود نه اونقدر نرم و نه اونقدر سفت
خراب و کرمو هم حداقل من توش ندیدم.