نبات زعفرانی
مطمئناً نبات نیازی به معرفی ندارد. نبات یکی از ۳ شیرین کننده اصلی در ایران است که از دو شیرین کننده دیگر یعنی قند و شکر محبوبیت و خواص بیشتری دارد. جالب است که قند سازنده هر سه این موارد ساکارز است اما ضررهای قند و شکر در مقابل فواید نبات کمی بحث برانگیز است. متاسفانه هنوز آزمایش اساسی و دقیقی در این رابطه انجام نشده است. با این وجود چیزی که کاملاً مشخص است تفاوت در ساختار بلور های آنهاست.
بلور های نبات درشت‌تر، شیرین‌تر و سخت‌تر هستند. نبات طعم های مختلفی می تواند داشته باشد که دو نوع پر مصرف آن نبات سفید یا ساده و زرد یا زعفرانی هستند.
نبات چگونه تولید می شود ؟
نبات به راحتی تولید می شود. در داخل محلول اشباع شده آب جوش و شکر، نخ یا چوب یا نی های قرار داده و بدون هیچ تکانی به آن استراحت دهید. به مرور زمان با خنک شدن محلول بلور های نبات متبلور شده و آشکار می شوند. برای تهیه نبات زعفرانی مقداری زعفران هم به این محلول اصافه کنید. البته این فرآیند به همین سادگی هم نیست که در منزل بار اول موفق شوید و نیاز به کمی تجربه دارد و اصلاً پیشنهاد نمی شود چرا که صرفه اقتصادی ندارد. اما در هر صورت بدین شکل نبات تولید می شود.
خواص نبات
می توان ادعا کرد تمام مادربزرگ و پدربزرگ های عزیز به نبات ارادت خاصی دارند. آنها این ارادت را نسل به نسل از والدین خود و آنها هم از والدین خود گرفته اند و تا سرانجام به ما رسیده است. راه حل همیشگی “دلم درد می کند” از نظر خیلی ها “چای نبات” است که الحق والانصاف خوب هم عمل می کند!
- نبات طبعی گرم دارد از این رو برای درمان مشکلات معده چاره ساز است. توصیه می شود بعد از خودن غذاهای سرد همانند ماهی حتماً چای نبات مصرف کنید هرچند که در ناحیه شکم احساس مشکلی ندارید.
- خوردن نبات زعفرانی همچنین باعث صاف شدن سینه و قطع شدن سرفه هم می شود.
- از بو گرفتن دهان جلوگیری می کند.
- احساس خستگی را از بدن گرفته و خواب آلودگی را رفع می کند.
- نبات همچنین به بهبود حافظه و تقویت آن، به خصوص در افراد مسن، کمک می کند.
- باعث کاهش دردهای ناشی از انقباض ماهیچه ها می شود.
- همانطور که گفتیم به درمان دل درد کمک می کند بنابراین برای خانم ها در دوران قاعدگی بسیار مفید است.
- به سرعت جذب بدن شده و سوخت ساز آن را افزایش می دهد.
موارد منع مصرف
همانطور که اشاره کردیم قند موجوددر نبات هم مانند قند و شکر، ساکارز است. بنابراین افرادی که به بیماری قند خون و دیابت مبتلا هستند؛ حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت داشته باشند.
نبات زعفرانی مصفی دارای بلورهای نه چندان بزرگ و شفاف است و به روشی کاملاً بهداشتی تولید شده است.
این حقیقت که قند و شکر سفید دارای مضرات زیادی هستند کاملاً صحیح است.
بنابراین ما در فروشگاه مواد غذایی سالم مصفی به شما استفاده از قند و شکر قهوه به جای قند و شکر معمولی را پیشنهاد می کنیم. برای مشاهده لیست شیرین کننده های طبیعی و سالم مصفی به بخش قند، نبات و شکر مراجعه نمائید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.