چای ترش یا دمنوش چای سرخ
چای ترش یا چای سرخ یا چای مالمیر یا چای مکه یا چای روزل یا چای قرمز یا چای جامائیکایی یا چای سودانی (نام علمی: Hibiscus sabdariffa) همگی از اسامی دیگر این دمنوش می باشند که از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد. در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است و بنام گل جامائیکا یا Sorrel، و شمال آفریقا بنام چای سودانی و در مصر بنام کرکده Karkade مشهور است. مزه آن ترشمزه است و معمولاً با شکر نوشیده می‌شود. این چایی همچنان ضد سرماخوردی است و مقدار قابل ملاحظه ای ویتامین C را دارا بوده که برای سرما خوردگی مفید می باشد.
طرز تهیه
برای تهیه دمنوش چای قرمز برای هر نفر حدود یک قاشق غذاخوری معمولی از آن را در یک قوری با یک لیوان آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه روی بخار، خوب دم کنید و سپس نوش جان کنید.
دمنوش چای سرخ مصفی را با می توان با کمی نبات یا عسل یا شکر سرخ (بسته به سلیقه خودتان) شیرین کنید و بنوشید.
خواص چای ترش
- جلوگیری از فشارخون
- کاهش کلسترول
- کاهش قند خون
- حفاظت از کبد
- درمان گرفتگی های قاعدگی
- درمان افسردگی
- هضم بهتر غذا
- رفع تشنگی و خنک کردن بدن
- کنترل و کاهش وزن
- رفع چین و چروک
- غنی از ویتامین C
- به عنوان ملین خفیف برای رفع یبوست
ویژگی منحصر به فرد این نوشیدنی بی شک عاری بودن آن از کافئین است. به همین دلیل می تواند نوشیدنی ای بسیار آرامش بخش باشد که نه تنها باعث بر هم زدن خواب با افزایش انرژی (کافئین) نمی شود بلکه به خوابیدن آرام تر و عمیق تر شما کمک می کند.
انواع چای و دمنوش های گیاهی که هر کدام خواص مختص خود را دارند و همگی با قیمتی مناسب و با سود معقول عرضه می شوند تنها در فروشگاه مصفی پیدا خواهید کرد.
برچسب: چای ترش چای ترش اعلا چای جامائیکایی چای رزول چای سرخ چای قرمز چای مالمیر خرید چای ترش خواص چای ترش
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.