توت فرنگی خشک اعلاء
توت فرنگی خشک مصفی بسیار خوش طعم چیزی ما بین ترشی و شیرینی یعنی ملس و دارای ظاهر زیبا مناسب پذیرایی؛ به روش کاملاً استاندارد توسط دستگاه های مختص اینکار و تحت نظارت افراد متخصص با دمای کنترل شده تهیه می شود. توت فرنگی میوه ای بسیار ظریف است که اسلایس کردن آن با دست و با دقت انجام می شود تا پس از خشک کردن تغییر ظاهر ندهد. به صورت کلی برش میوه ها قبل از خشک کردن از اهمیت زیادی برخوردار است چرا که اگر نازک باشد ظاهر آن حفظ نمی شود و اگر قطور باشد به خوبی خشک نمی شود.
میوه های خشک جایگزین بسیار مناسبی برای شکلات و آبنبات های پذیرایی هستند. حساسیت مصفی روی این موضوع از اینجا نشأت می گیرد.
برخی از افراد در حین فرآیند خشک کردن میوه ها به آنها کمی شکر، نمک و یا آرد اضافه می کنند تا علاوه بر تاثیر بر طعم آنها مقداری به وزنشان افزوده شود در حالی که در مصفی اینکار بدون افزودن هیچ ماده اضافی صورت می گیرد.
آیا میوه خشک به اندازه میوه تازه خاصیت دارد ؟
در فواید موجود در میوه ها هیچ شکی نیست. میوه ها جز پرخاصیت ترین ماده غذایی هستند که سرشار از املاح و مواد معدنی و ویتامین های متفاوت اند. با این حال برخی از افراد تصور می کنند که میوه خشک به علت از دست دادن آب موجود مقداری از خواص خود را از دست می دهد در صورتی که این عقیده کاملاً اشتباه است.
بین ۷۰ تا ۹۵% حجم میوه ها از آب تشکیل شده است که این مقدار در میوه خشک به ۵ الی ۱۵% می رسد. همانطور که در محلول آب و نمک، پس از تبخیر آب نمک در ظرف باقی می ماند؛ پس از تبخیر آب موجود در میوه ها مواد معدنی و ویتامین های میوه داخل آن باقی می ماند.
دلیل خشک کردن میوه چیست ؟
دلایل متنوعی عامل اینکار است که از مهم ترین آنها می توانیم به افزایش مدت نگهداری میوه بدون افزودن هیچ ماده نگهدارنده شیمیایی، صنعتی و حتی طبیعی (مثل نمک) اشاره کنیم.
بسیاری از میوه های تابستانی میوه هایی با طبع گرم هستند که برای فصول سرد سال بسیار مناسب اند. میوه های گلخانه ای هم طعم میوههای طبیعی را ندارند بنابراین بهترین راه برای استفاده از آنها در فصل زمستان، مصرف میوه خشک است.
مورد بعدی که یکی از خوبی های میوه خشک نسبت به میوه تازه است وزن آن است. همانطور که گفته شد آب، بیشتر حجم و جرم میوه را تشکیل می دهد بنابراین میوه خشک بسیار کوچک تر و سبک تر است از این رو برای حمل و نقل و نگهداری راحت تر است. برای مثال در کیف مدرسه بچه ها یا کوهنوردان و مثال هایی از این قبیل راحت تر قرار می گیرد.
در ضمن میوه خشک جزء تنقلات محاسبه می شود و همانند چیپس های طبیعی مورد پسند تمام سنین به خصوص کودکانی که گاهی از مصرف میوه خودداری می کنند، است.
ویژگی ها و خواص توت فرنگی خشک مصفی
مقادیر موجود در توت فرنگی خشک از جمله ویتامین C، پتاسیم، فیبر و انواع آنتی اکسیدان های طبیعی نسبت به دیگر مواد مغذی بیشتر است. مصرف این میوه چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده تاثیرات زیر را بر روی بدن باقی خواهد گذاشت:
✅ کاهش دهنده ابتلا شدن به بیماری های قلبی
✅ مناسب برای دستگاه گوارش و هضم آسان و درمان یبوست
✅ جلوگیری از سکته مغزی بخاطر وجود آنتی اکسیدان کورستین
✅ نشاط آور و ضذ افسردگی به دلیل مانع شدن از تجمع بیش از حد هورمون هموسیستئین در بدن
✅ کاهش علائم حساسیت و آلرژی و آسم
نحوه سفارش
برای مشاهده لیست و قیمت دیگر میوه های خشک مصفی می توانید به بخش میوه خشک مراجعه نمایید.
برچسب: توت فرنگی خشک توت فرنگی خشک اعلا توت فرنگی خشک شده توت فرنگی خشک مصفی چیپس توت فرنگی خرید توت فرنگی خشک میوه خشک میوه خشک سالم
توسط حسین دلآرامدر تاریخ
طعم جدیدی بود. برای پذیرایی مهمان خیلی بهتر از شکلات و شیرینیه.