سویق جو
سویق جو جز پرخاصیت و مهم ترین انواع سویق است. سویق یا به فارسی قدیمی پِست خوراکی تازه به وجود آمده یا نوآورانه نیست. قدمت سویق به اندازه قدمت تهیه آرد و پخت نان است.
در تهیه تمام سویق های ترکیبی، سویق جو وجود دارد. علت آن بی شک وجود خواص فراوان دانه جو است.
همانطور که می دانید دانه های گندم و جو از ابتدای خلقت بشریت همواره کنار ما بوده اند به صورتی که در دورانی تنها قوت غالب مردم نان گندم و جو بوده و حال که به تاریخ نگاه می کنیم کمتر از مریضی و ضعف های بدن آنها می خوانیم. خیلی از پزشکان طب سنتی و مدرن یکی از اصلی ترین دلایل ضعف بدن در دوران کنونی بی کیفیت بودن تغذیه به خصوص آرد نان ها می دانند. برای مثال با وجود افراد سود جو و کمبود محصولات کشاورزی نسبت به تقاضا، مدت ها است که آرد گندم و جو از دانه های بدون سبوس آنها تهیه می شود که خود باعث از بین بردن بسیاری از خواص آن می شود.
سویق جو مصفی از آسیاب کردن دانه های گندم همراه سبوس و تفت دادن آن تحت شرایط خاصی به دست می آید. این خوراکی خوشمزه بسیار مقوی و برای هر شخص و هر سن و سالی مفید است. خوراندن سویق به تمام کودکان به دلیل نداشتن هیچ افزودنی و ماده نگهدارنده و شیمیایی توصیه شده است.
سویق جو به قدری موثر است که پس از سه یا چهار روز پس از مصرف متوجه تاثیر آن بر روی بدن خواهید شد. سویق جو همانند سویق گندم برای تقویت عمومی بدن بسیار پرخاصیت است و همچنین تنظیم کننده قند خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از خستگی زودرس از دیگر مواردی است که از سویق جو تاثیر پذیر است.
همچنین سویق ها مورد تایید طب سنتی ، ایرانی و طب اسلامی می باشد.
❤️ امام صادق (علیه السلام):
السَّوِيقُ يُنْبِتُ اللَّحْمَ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ. سویق باعث رویش گوشت بدن و تقویت استخوان می‌شود. (📚 منبع:بحارالانوار، ج۶۳، ص۲۷۶)
سویق، هفتاد گونه بلا را دور می سازد. (📚 منبع: الکافی، ج۶، ص۳۰۶، ح ۱۱)
ویژگی های سویق های مصفی:
- غیر تراریخته بودن بذرها
- بومی و ایرانی بودن بذرها
- دیمی (با آب باران) به عمل آمدن بذرها
- تمیز بودن از ذرات ریز شن و خاک
🍼 فواید و خواص سویق جو :
✅ کمک و تقویت رشد کودکان
✅ تقویت و استحکام استخوان ها
✅ رشد قد کودکان
✅ در ترکیب با سویق گندم چاق کننده (باعث چاقی و رویش گوشت)
✅ جلوگیری از یبوست به دلیل فیبر بالای سبوس
✅ جلوگیری از پوکی استخوان
✅ تنظیم قند خون
✅ تقویت قوای جسمی
✅ تصفیه روده و معده
✍️ روشهای مصرف :
روش مصرف سویق جو با توجه به ذائقه هر فرد می تواند متفاوت باشد. شما به هر حالتی که تمایل دارید می توانید آن را مصرف کنید اما موارد زیر بیشتر مرسوم است :
☄️ به صورت رقیق؛ با ترکیب در شیر گرم
☄️ به صورت فرنی؛ ترکیب با آب جوش و کمی عسل یا سه شیره (چون سویق کاملا پخته شده است نیاز به پختن مجدد نداره).
☄️ به صورت حلوا؛ ترکیب با عسل یا سه شیره به صورت خمیر که به آن حلوای سویق میگویند. که می توانید با قالب زدن و شکل دادن آن را برای کودکان جذاب کنید و به شکل شکلات در آورید.
☄️ به صورت مخلوط؛ با غذاهای دیگر نظیر سوپ، حریره بادام، خورشت.
☄️ به صورت خام؛ دو قاشق چای خوری صبح ها ناشتا بهترین حالت مصرف آن است.
✍️ نحوه سفارش :
جهت اطلاع از قیمت و خرید آنلاین سویق جو و دیگر سویق های ارگانیک و اعلا به صورت اینترنتی در وب سایت مصفی به بخش سویق مراجعه فرمائید.
برچسب: خرید سویق جو سرلاک اسلامی جو سویق ارگانیک مصفی سویق جو سویق جو ارگانیک قیمت سویق جو
توسط محسن شریفیاندر تاریخ
بسیار عالی