چای بهQuince Tea - 350 gr

چای به یا دمنوش به

به ( Quince ) میوه ای زرد رنگ است که مربای آن بین ایرانیان که طرفداران بسیاری دارد. به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است. میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج می‏گردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد. فواید میوه به، مقوی قلب، معده و اعصاب است و چای به نوشیدنی بسیار مناسب برای پاییز و زمستان است. از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند.

طرز تهیه دمنوش به

برای تهیه دمنوش به برای هر نفر حدود یک قاشق غذاخوری معمولی از آن را در یک قوری با یک لیوان آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه روی بخار، خوب دم کنید و سپس نوش جان کنید.

افزودن مقدار اندکی زعفران آثار قلبی و مغزی آن را تقویت می کند و رنگ و مزه اش را هم ارتقاء می دهد. علاوه بر زعفران از چوب دارچین یا دانه هل پوست کنده هم می توانید استفاده کنید. استفاده از دارچین و هل طبع گرم چای را تشدید می کند و مناسب افراد سردمزاج است.

دمنوش به مصفی کاملا شیرین بوده باشد نیاز چندانی به شیرین کننده ندارید ولی اگر دوست داشتید خوب است که آن را با کمی نبات یا عسل شیرین کنید و بنوشید.

خواص میوه به ، چای و دمنوش آن

• با خوردن به، عرق بدن خوشبو می‌شود.
• بهتر است خانم‌های باردار برای جلوگیری از سقط جنین به مصرف كنند.
• علاوه بر گوشت به، دانه آن نیز برای التهاب‌ دستگاه گوارش و مخاط‌ها، سرفه‌های خشك، سینه درد، تب و گرفتگی صدا تاثیر شگفت‌انگیزی دارد.
• میوه به تاثیر مثبتی بر فکر و ذهن دارد.
• روحیه را احیا کرده و باعث ایجاد نشاط و خوشحالی می‌شود.
• افسردگی ناشی از انواع سردردها را از بین می‌برد.
• تقویت کننده قلب، کبد و معده می‌باشد. برای درمان زخم معده مفید است.
• چای به نرم کننده سینه است. از التهاب پلک جلوگیری می‌کند. مقوی اما دیر هضم است.
• به خاطر دارا بودن پتاسیم، به پایین آوردن فشار خون کمک می‌کند.
• به خاطر دارا بودن ویتامین ث بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند.
• جهت تقویت مغز و اعصاب مفید می باشد.
• از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند.
• میوه به علاوه بر مزه مطبوع دارای ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن و فیبر رژیمی می‌باشد.
• بوئیدن به موجب رفع حالت تهوع و استفراغ می‏ گردد.
• از ریفلاکس اسید معده به سمت بالا جلوگیری کرده و از بدبویی دهان جلوگیری می‏کند.
• چای به تحریک کننده اشتهاست.
• ادرارآور بوده و همچنین به هضم غذا کمک می‌کند.
• خاصیت ضد سرطانی آن است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشد.
• باعث کاهش کلسترول خون می شود.

انواع دیگر چای و دمنوش های طبیعی مصفی را در بخش “چای و دمنوش” مشاهده نمائید.